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Courge Potimarron Shiatsu BIO /SUD-OUEST X1 pièce 800g mini

Courge Potimarron Shiatsu BIO /SUD-OUEST X1 pièce 800g mini

2,50€ Prix original
1,99€Prix promotionnel

Potimarron Shiatsu : 1 pièce mini 800g

elle ressemble à une petite citrouille mais verte de peau avec une chair orange légèrement sucrée et un petit goût de marron.

Contrairement au potimarron on ne peut pas la cuire avec la peau , pour cela je vous conseille de l'ébouillanter car elle est assez dure à éplucher.

Crue, elle évoque la châtaigne, bien sûr, mais laisse aussi déceler un goût indéfinissable, un souvenir d’enfance, peut-être ? Quoi qu’il en soit, elle est vraiment très bonne. Impression confirmée à la cuisson, elle est très fondante, légèrement sucrée, et son goût, plus profond que les autres courges, reste en bouche.

Origine : Sud-Ouest

Issu de l'Agriculture Biologique

 

 

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  • Origine

    Sud-Ouest

  • Variété

    Potimarron Shiatsu

    elle ressemble à une petite citrouille mais verte de peau avec une chair orange légèrement sucrée et un petit goût de marron.

    Contrairement au potimarron on ne peut pas la cuire avec la peau , pour cela je vous conseille de l'ébouillanter car elle est assez dure à éplucher.

    Crue, elle évoque la châtaigne, bien sûr, mais laisse aussi déceler un goût indéfinissable, un souvenir d’enfance, peut-être ? Quoi qu’il en soit, elle est vraiment très bonne. Impression confirmée à la cuisson, elle est très fondante, légèrement sucrée, et son goût, plus profond que les autres courges, reste en bouche.

  • Variété

    Blue Ballett

    La blue ballet a la forme d’une toupie. Sa peau est de couleur gris-bleu et sa chair est compacte, orangée et très sucrée. Elle se cuisine comme le potimarron, la buttercup ou toutes les courges de cette même famille.

    Contrairement au potimarron, il faut peler la blue ballet, sa peau est trop dure.Sa saveur aussi est différente : la blue ballet offre des arômes subtils qui évoquent le champignon et l’huile d’olive. C’est pourquoi il faut dans cette recette utiliser une huile neutre (pépin de raisin, par exemple), et éviter les herbes aromatiques

  • Variété

    Thaïlandaise Thai Kang Kob

    Une jolie courge de couleur vert d'eau qui prend une couleur châtaigne au stockage ; en forme de citrouille, très côtelé et verruqueux. 

    La chair orange est richement parfumée, sucrée et parfumée ; idéal pour les caris, les soupes, les sautés et plus encore. 

    Saveur : douce saveur évoquant la châtaigne

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