Comté Marcel au lait cru de vache, 6 à 9 mois d'affinage. Appellation d’Origine Protégée (A.O.P).Ce Comté est issus d’une filière fromagère ancestrale, fabriqués traditionnellement dans 5 fruitières d’une région de montagne écologiquement préservée, mis en valeur par le savoir faire des Fromageries Marcel Petite.